【2025】認識益生菌飲料 5 大好處，上班族、老人小孩都適合！

近年來，益生菌飲料逐漸受到重視，越來越多人將其納入日常飲食中。無論是忙碌的上班族、成長中的孩童，或是注重日常保養的長輩，都可能會選擇這類飲品作為日常補充。本文將帶你了解益生菌飲料是什麼、5 大好處與選購要點，協助你挑選最適合自己的益生菌飲料！

什麼是益生菌飲料？

益生菌 vs. 日常飲品

在了解益生菌飲料之前，我們可以先簡單比較它們與一般飲品的差異：

	益生菌飲料	一般飲品
是否含有活菌	含有特定益生菌菌株	多數不含活菌
保存方式	多需冷藏保存	通常常溫保存即可
飲用目的	補充好菌、日常保養	解渴、享受口感與風味

常見菌種與來源介紹

市面上的益生菌飲料所使用的菌種不盡相同，下表列出幾種常見的菌種與其基本特性：

菌種名稱	常見來源	特性
乳酸桿菌（Lactobacillus）	優酪乳、發酵乳飲品	為常見的益生菌，常用於發酵食品
雙歧桿菌（Bifidobacterium）	發酵奶製品、機能飲料	常見於腸道，有助於維持菌叢多樣性
酪酸菌（Butyric acid bacteria）	特殊發酵產品	屬於少數品牌採用的新興菌株

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益生菌飲料 5 大好處

好處 1：幫助排便順暢

益生菌是腸道菌叢中的一員，當日常飲食中攝取足夠的益生菌，有助於維持腸道內菌叢的平衡。雖然每個人的反應不同，但部分族群在穩定補充含益生菌的飲品後，可能會感受到排便變得更順暢，這對生活作息不規律或蔬果攝取不足的人特別有幫助。透過攝取含有活菌的飲品，有助於維持腸道菌叢的平衡，進而支持每日排便的穩定性，特別適合時常外食或作息不固定的人群。

好處 2：每天攝取好菌超容易

比起需冷凍保存的發酵食品或膠囊型保健品，益生菌飲料更容易取得且方便飲用。大多數商品為即開即飲的形式，讓日常攝取益生菌不再繁瑣，特別適合生活忙碌但仍希望補充營養的族群。與需要特地補充的營養品不同，益生菌飲料在便利商店或超市就能買到，開瓶即飲，讓補充好菌變得簡單輕鬆。

好處 3：搭配三餐，補足日常飲食中的好菌來源

現代人常因外食頻繁或攝取高油高鹽飲食而忽略天然發酵食物的攝取。益生菌飲料能作為一種補充來源，在三餐之間或餐後飲用，有助於補足飲食中可能不足的好菌來源，並與其他膳食纖維或營養素形成互補。現代人飲食節奏快，蔬果與發酵食品攝取不足的情況常見。益生菌飲料作為每日的補充來源，能夠幫助維持菌叢多樣性，做為日常搭配使用。

好處 4：更輕盈健康，適合取代手搖飲料

多數益生菌飲料的糖分與熱量相對較低，口感帶有發酵後的酸甜味，不僅解渴，也減少攝取過多添加糖的機會。對習慣手搖飲的人來說，是逐步轉向輕盈飲食風格的好選擇。市售的手搖飲料糖分偏高，長期飲用容易造成負擔。益生菌飲料通常熱量較低，且帶有微酸與清爽口感，是取代高糖飲品的實用選項。

好處 5：口味選擇多，更容易持續飲用

益生菌飲料從傳統原味、優酪乳型態，到各種水果風味都有，甚至陸續推出了少糖或植物性飲品等新選擇，讓消費者依據個人喜好與飲食習慣挑選，提升飲用的持續性與接受度。

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益生菌飲料挑選要點

確認菌種與菌數標示

選購益生菌飲料時，建議優先查看產品是否標示特定菌種名稱與每份所含菌數。菌數通常以 CFU（colony-forming unit，菌落形成單位）表示，有助於了解每次飲用所補充的活菌量。標示清楚的產品，更能讓消費者掌握飲用內容與品質。建議選擇標示出特定菌種名稱與菌數的產品，通常會以「CFU」作為單位，代表活菌數量。

依飲食習慣選擇基底（乳製／植物基）

除了菌種，基底的選擇也會影響飲用體驗。以下簡表可幫助你根據自身飲食習慣做出選擇：

飲品基底	適合對象	特色
乳製基底	一般消費者	常見於優酪乳、發酵乳，口感濃郁，含乳糖與乳蛋白
植物基底（如豆奶、椰奶）	素食者、乳糖不耐症者	不含乳製成分，口感清爽，含植物性蛋白質與膳食纖維