【2025】乳酸菌、益生菌有何不同？1 分鐘弄懂兩者差異！

在日常生活中，許多人會選擇補充乳酸菌或益生菌來維持腸道健康，然而你也可能會好奇乳酸菌、益生菌有何不同？其實，乳酸菌和益生菌雖然有些相似之處，但它們的定義、功能和應用範圍仍有其差異。「益生菌」是一個更廣泛的概念，包含了多種對人體有益的菌種，而「乳酸菌」則是益生菌的其中一種主要分支，常見於發酵食品中。本文將帶你來認識乳酸菌與益生菌的不同，幫助你快速了解這兩者的特性及如何選擇適合自己的產品。

乳酸菌與益生菌的基本定義

什麼是益生菌？

「益生菌」是指對人體健康有益的活性微生物，通常存在於發酵食品如酸奶、泡菜或者特定保健食品中。它們能幫助維持腸道菌群的平衡，促進食物消化，並可能提升營養吸收。不同種類的益生菌，如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌，對腸道健康的作用略有不同，具體效果因人而異。

什麼是乳酸菌？

「乳酸菌」則是其中一種的益生菌，是一類可以將醣類發酵產生乳酸的細菌，廣泛存在於發酵食品中，並且在維持腸道微生物平衡方面能夠發揮重要作用。它們在腸道中可以幫助促進消化，保持腸道環境的穩定，並可能對腸道內有益菌的生長起到支持作用。

比較表格：乳酸菌益生菌

特徵	益生菌	乳酸菌
兩者關係	「益生菌」涵蓋乳酸菌及其他如雙歧桿菌、酵母菌等菌類	「乳酸菌」是益生菌的其中一部分
定義	對宿主健康有益的活性微生物	一類能將醣類發酵產生乳酸的細菌
主要功效	維持腸道菌群平衡，促進消化	主要負責發酵產生乳酸，幫助食物分解
來源	除了發酵食品之外，市面也有更為多樣的保健食品可供選擇	常見於發酵食品

延伸閱讀：益生菌好處有哪些？5 大益生菌功效一次看！

如何選購乳酸菌、益生菌產品？

兩者都有對應的商品嗎？

是的，乳酸菌和益生菌都有對應的商品可供選購。

「益生菌」作為一個廣義的分類，包括了乳酸菌及其他有益菌群，因此市場上可以找到各種益生菌保健食品，並且通常會標示不同菌株和活性菌數。「乳酸菌」雖然是益生菌的一部分，但也有專門以乳酸菌為主要成分的產品，特別是在發酵乳製品如酸奶、優酪乳中非常常見。此外，許多保健食品品牌也推出了專門針對乳酸菌的補充劑，適合那些需要額外補充乳酸菌的人群。

益生菌選購要點

選購要點	簡述
菌株的選擇	可選擇針對腸道健康等不同效益的特定菌株，如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等。
菌數的確認	一般日常補充建議選擇含有數十億 CFU（菌落形成單位）的產品，具體數量視個人體質與健康需求而定。
產品的劑型	依生活方式選擇合適的劑型，如顆粒、膠囊或口嚼片等。
存活率和耐酸性	具有耐酸性的菌株更能經過胃酸到達腸道，可選擇經過耐酸測試的產品能提高其效果。

乳酸菌選購要點

選購要點	簡述
發酵食品與補充劑	乳酸菌常見於酸奶、泡菜等發酵食品中；對於不耐受發酵食品者，則可以選擇專門的乳酸菌補充劑。
多菌株配方	選擇含有多種菌株的產品，有助於提升腸道中的存活率及健康效益。
產品的穩定性	乳酸菌對溫度和濕度敏感，建議選擇冷藏保存或具有防潮包裝的產品，確保其活性。
劑型與口感	劑型多樣，包括膠囊、粉劑等，酸奶等乳酸菌含量高的食品也常用於日常補充，選擇合適口感的產品將有助於長期使用。