益生菌對於我們的健康有著諸多益處，包括促進腸道健康、維持身體自然防護機制以及讓代謝功能正常運作等。不過，何時及如何攝取益生菌才能達到良好的益生菌功效呢？本文將深入探討益生菌的基本原理，並分享益生菌的 4 大食用時機，以幫助你在日常生活中充分獲取益生菌的健康益處。
此外，當你在決定益生菌什麼時候吃最有效時，別忘了挑選優質益生菌產品也是重要的考量因素，像是廣心園 益生菌醍醐素在搭配恰當的食用時間之後，就可以更良好地輔助你的腸道健康！
了解益生菌的基本原理
益生菌功效 & 健康益處
益生菌是活的微生物，當以適量攝取時，對宿主的健康有益。這些微生物主要通過改善腸道菌群的平衡來促進健康，特別是在以下幾個方面：
- 腸道健康：
益生菌可以幫助維持腸道的健康環境，促進消化和吸收，減少便秘和腹瀉等腸胃問題。
- 心理健康：
益生菌有機會對心理健康產生正面影響，包括減少焦慮和抑鬱症狀，這被稱為腸-腦軸的作用。
- 代謝健康：
益生菌有助於調節體重，減少脂肪堆積，改善胰島素敏感性，降低血糖和膽固醇水平。
益生菌的不同種類
益生菌有許多不同的種類和菌株，每種菌株都有其特定的健康益處。以下是一些常見的益生菌：
- 乳酸桿菌（Lactobacillus）：
這是最常見的益生菌之一，有助於消化乳糖，防止腸道感染，並改善便秘和腹瀉。
- 雙歧桿菌（Bifidobacterium）：
這種菌株主要存在於大腸中，有助於減少有害細菌，並幫助消化纖維素。
- 酵母菌（Saccharomyces boulardii）：
這是一種有益的酵母菌，對預防和治療腹瀉特別有效。
- 腸球菌（Enterococcus）：
這種菌株在維持腸道微生物平衡方面起到重要作用，並幫助減少病原菌的定殖。
益生菌與其他補充劑的搭配
為了輔助益生菌的效果，經常將益生菌與其他補充劑搭配使用：
- 醍醐素：
醍醐素是一種結合多種益生菌的良好配方，能夠輔助益生菌的活性和穩定性，醍醐素也可以幫助調節腸道菌群，並提升整體健康狀況。
- 纖維素：
纖維素是益生菌的食物，能促進益生菌的生長和繁殖。攝取富含纖維的食物或纖維補充劑可以輔助益生菌的效果。
- 益生元：
益生元可以作為益生菌的營養來源，促進其生長。常見的益生元包括菊粉和低聚果糖。
這些搭配能夠幫助益生菌在腸道中更穩定地發揮益生菌功效，從而帶來更良好的健康益處。
吃益生菌原則 1 》益生菌的攝取時間
空腹時攝取益生菌的優點
空腹時攝取益生菌有許多優點。首先，空腹時胃酸濃度較低，這樣可以減少益生菌在胃部被胃酸破壞的風險，增加益生菌的存活率，讓更多的活性菌成功到達腸道發揮作用。其次，空腹時腸道相對乾淨，益生菌能夠更迅速地定植並開始發揮作用，這有助於促進消化和吸收，並藉此改善腸道健康。
餐後攝取益生菌的優點
餐後攝取益生菌也有其獨特的優點。餐後攝取益生菌時，食物中的營養成分，如碳水化合物和纖維素，可以為益生菌提供食物來源，促進其生長繁殖。此外，餐後胃酸濃度有所降低，也能減少益生菌的損失。這樣，益生菌在腸道中能夠更加穩定，並幫助分解和吸收營養物質，用以輔助整體的消化功能。
早上、晚上攝取益生菌的效果比較
根據不同的生活習慣和健康需求，早上和晚上攝取益生菌各有其好處。
- 早上攝取：
早上攝取益生菌可以幫助一天的消化過程。空腹時攝取，益生菌更容易存活和定植，有助於一整天的腸道健康運作。此外，早晨的益生菌攝取還能提升一天的能量水平，促進新陳代謝。
- 晚上攝取：
晚上攝取益生菌則有助於在睡眠期間進行腸道的調整和修復。晚上是身體自我修復的時間，此時攝取益生菌，可以幫助減少夜間消化不適，提高睡眠品質。同時，也有助於清晨的排便和消化功能。
最終，選擇早上還是晚上攝取益生菌，應根據個人的生活習慣、作息時間和健康需求來決定。對於某些人來說，固定時間攝取益生菌，並結合其他健康補充劑，可以最大化其健康益處。
吃益生菌原則 2 》根據「健康目的」調整攝取時間
維護腸胃功能的攝取時間
為了改善腸胃功能，建議早上空腹時攝取益生菌。這樣能夠確保益生菌在胃酸濃度較低時順利到達腸道，因此能更好地發揮益生菌功效。空腹時攝取有助於快速定植，促進腸道內有益菌群的平衡，改善消化不良、便秘、腹瀉等腸胃問題。此外，早晨攝取益生菌能夠幫助啟動一天的腸道活動，提高消化效率。
促進代謝與體重管理的攝取時間
針對代謝健康和體重管理，餐後攝取益生菌是一個不錯的選擇。餐後攝取可利用食物中的營養成分，幫助益生菌在腸道中穩定繁殖，同時支持消化與吸收過程，減少脂肪堆積。需注意的是，保健食品應作為輔助用途，建議不要過度依賴；你需要更加重視的則是日常的均衡飲食、規律作息和良好的運動習慣等，藉此更全面地維護健康。
吃益生菌原則 3 》根據「個人體質」調整攝取方式
根據生活習慣和作息調整攝取時間
生活習慣和作息時間也會影響益生菌的最佳攝取時間，以下是一些建議：
| 生活習慣/作息 | 攝取時間建議 | 原因 |
|---|---|---|
| 早起早睡 | 早上空腹或早餐後 | 有助於一天的腸道活動，提升能量水平 |
| 晚睡晚起 | 午餐後或晚餐後 | 調節腸道功能，幫助消化和吸收，減少夜間不適 |
| 高壓工作 | 早上或下午間隙 | 減少壓力對腸胃的影響，維護腸道的穩定狀態 |
| 運動後 | 運動後30分鐘內 | 有助於肌肉的恢復，並輔助身體的代謝功能 |
益生菌什麼時候吃：生活習慣和作息，調整一覽表
特定族群的益生菌攝取建議
針對特定族群，如運動員、孕婦和老年人等，益生菌的攝取方式和時間則可以進行適度地調整：
| 特定族群 | 攝取時間建議 | 原因 |
|---|---|---|
| 運動員 | 運動後30分鐘內 | 有助於肌肉的恢復，並輔助身體的代謝功能 |
| 孕婦 | 早餐後或午餐後 | 改善腸道健康，減少懷孕期間的不適 |
| 老年人 | 早上空腹或餐後 | 改善消化功能，減少便秘 |
益生菌什麼時候吃：特定族群，調整一覽表
這些建議能夠幫助生活習慣和特定需求的人群，根據自身的體質和健康需求調整益生菌的攝取方式和時間，以達到良好的健康效果。
吃益生菌原則 4 》不同保健食品形式的攝取時間
益生菌顆粒
益生菌顆粒是一種方便的攝取形式，通常在空腹時攝取有較佳的效果。這樣可以減少胃酸對益生菌的破壞，增加活菌到達腸道的機會。一般建議早晨空腹時或晚餐前 30 分鐘攝取，以確保益生菌在腸道內有足夠的時間定植和繁殖。
發酵食品中的益生菌
發酵食品如酸奶、納豆和泡菜等，富含天然益生菌，適合與正餐一起食用。這些食品中的益生菌可以與食物中的纖維和營養成分協同作用，促進消化和吸收，改善腸道菌群平衡。特別是在早餐或午餐時食用，可以幫助啟動一天的腸道活動。
益生菌飲品
益生菌飲品如酸奶飲料和發酵果汁，通常建議在早晨或午餐後飲用。這樣可以充分利用食物中的營養成分，幫助益生菌在腸道中更好地定植和繁殖。益生菌飲品還可以作為健康的小吃或點心，提供額外的營養和健康益處，特別是對於需要改善腸道健康的人群。
不同形式的益生菌保健食品有其各自的建議攝取時間，下方表格簡潔統整了前述的 3 種常見食品形式：
| 食品形式 | 攝取時間建議 | 原因 |
|---|---|---|
| 益生菌顆粒 | 早晨空腹或晚餐前 30 分鐘 | 減少胃酸破壞，增加益生菌存活率 |
| 發酵食品 | 與正餐一起食用 | 協同食物纖維和營養，促進消化 |
| 益生菌飲品 | 早晨或午餐後 | 提供額外營養，幫助益生菌定植 |
益生菌什麼時候吃：考慮食品形式一覽表
益生菌推薦：廣心園 Guang Hsin Yuan 益生菌醍醐素
台灣優質保健食品品牌
益生菌的攝取時間，取決於不同的健康需求和個人體質等因素。無論是空腹攝取、餐後攝取，還是根據個人的生活習慣和作息調整攝取時間，關鍵就在於找到最適合自己的方法；若還能夠搭配優質的益生菌產品，那就能達到良好的益生菌功效。
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延伸閱讀：保健食品推薦》台灣廣心園【桑黃與益生菌】讓生活，近自然
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多種益生菌菌株能促進腸胃蠕動，維護消化系統的健康，並支持營養吸收的正常運作，以減少腸胃不適。
- 促進新陳代謝：
提升代謝效率，促進身體能量的自然循環。
- 調整體質平衡：
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參考資料
- Probiotics: What They Are, Benefits & Side Effects
- Probiotics: What You Need To Know | NCCIH
- Understanding the health benefits of taking probiotics
- What Are Probiotics? Probiotic Supplements, Foods, Uses
- 益生菌種類功效大不同食藥署:產品標示最重要 – 衛生福利部
- 益生菌 – 維基百科